预调酒过冬：一拥而上致产能过剩 加速行业洗牌

　　◎每经记者 谢振宇 周恒

　　“今年春节销售并不好！”近日，多位预调酒经销商表示。相较去年初RIO（锐澳）等品牌曾卖断货，各路资本扎堆涌向预调酒，如今市场稍显沉寂。

　　近日，《每日经济新闻》记者实地走访成都一些超市渠道发现，销售预调酒产品大多是去年上半年所生产，有品牌更早可追溯至2015年1月。

　　预调酒前两年的高增长已然放缓，但仍有分析对其未来发展表示看好。“行业还会保持两位数的增长，将是平稳的增长态势。”长期关注预调酒行业的中信证券食品饮料业首席分析师黄巍预测。

　　动销远不及啤酒等品类

　　近日，《每日经济新闻》记者随机走访成都市多家超市发现，市面上有锐澳、冰锐、炫彩、达奇、红广场、蓝玫瑰、第7元素等十余个预调酒品牌。多位销售人员表示，今年销售并不好。“去年夏天有一阵销量特别好，但是现在销量一般。”

　　实际上，预调酒的动销周转更偏缓慢。记者看到，陈列的锐澳瓶装预调酒的生产日期多为2015年5~7月份，罐装预调酒生产日期多为去年9、10月份，其他品牌预调酒的生产日期更早，多为去年3、4月份。更早的是某超市出售的达奇预调酒，生产日期为2015年1月份。这远超啤酒、饮料等快销品的动销、库存水平。据悉，一般饮料、啤酒类快消品，库存在两个月左右，有的动销好的是1.5个月。

　　“手上有将近一万箱的预调酒库存，至少需要半年时间的消化。”有RIO经销商向《每日经济新闻》记者表示。

　　石家庄商展贸易有限公司进口酒事业部经理李宝成，十年前就开始代理鸡尾预调酒产品，目前是冰锐和锐澳在石家庄的总代理。在李宝成看来，2014年、2015年预调酒广告密集投入，销量也爆发式增长，很多人看到预调酒赚钱，不管厂家和经销商都一拥而上，而预调酒市场本来没有那么大，就造成产能过剩，经销商库存严重。

　　相较行业龙头RIO，其他品牌销售更差。一位预调酒经销商透露，他代理锐澳和另一知名品牌，“比如锐澳月销 3000箱”，另一品牌月销仅300箱。

　　黑牛食品原本对预调酒行业十分看好，并砸重金进入，但最终由于种种原因，销售不佳，最终转而出售预调酒生产线。

　　据媒体报道，鹏元资信评估出具的2016年不定期跟踪信用该评级报告显示，黑牛食品的预调酒业务，在2015年1~9月间仅销售1090.10吨，实现销售收入2291.94万元。黑牛食品拥有的预调酒的年产能可以达到2.4万吨，但产能利用率却只有5.78%，“2014年12月推出市场的预调鸡尾酒销量不达预期”。

　　行业增长将趋平缓

　　去年初，由于龙头酒企销售火热、行业大热后，许多企业跟风进入。但随后，预调酒行业却仿佛进入冬天，问题开始频发。

　　“百亿市场泡沫破灭”、“昙花一现”等等词语，如今是外界对预调酒行业的一些评价。但亦有分析和行业人士对行业发展仍表示了看好。

　　李宝成认为，“打个比方，现在一个地方月销3000件的规模，而大家把目标定到了1万件，所以都不好做，未来稳定后，可能会每个月3200、3400这样稳定增长。”

　　“RIO销售达20亿元，算下来2015年行业仍有40亿~50亿元规模，增长幅度仍在50%以上。”黄巍分析，行业准入门槛低、品牌繁杂，加之动销不畅、库存高企等问题逐渐爆发，预调酒行业的优胜劣汰或加剧，预计未来行业增长将趋平缓。

　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬向《每日经济新闻》记者指出，预调酒还处于市场培育阶段，处于导入期，远没有达到“百亿市场”规模，目前的市场容量容纳不了那么多厂商，导致产能过剩，未来会有很多厂商死掉。

　　李宝成认为，此前大家看好预调酒市场，就一拥而上，市场竞争惨烈，未来会大浪淘沙，“就像当年康师傅做冰糖雪梨，后来一拥而上很多死掉，留下来的才能生存。”