青岛三成多散装熟肉抽检不过关 5批次检出瘦肉精

　　9月3日，青岛市食安办对“市民最关注的十大食品专项抽检活动”情况做出通报，1000批次中不合格的达94批次，其中饮用水合格率仅78%，熟制肉食品和液态奶合格率79%，油条和散装熟肉制品合格率更是低至64%和69%。。

　　7月1日青岛市启动市民最关注十大食品品种网上评选活动，市民投票选出自己最关注的十大食品，市食安办会同有关部门并组织市民代表，一起对十大食品进行市场抽检。3日，青岛市食安办主要公布了本次抽检的总体情况和生鲜肉检测情况。

　　此次共抽检1000批次食品及相关产品，其中合格906批次，不合格达94批次，合格率为90.6%。十大食品中，植物油合格率最高，达到100%，生鲜肉合格率为95.15%、水产品为95.8%、蔬菜为94.38%，米面粮食品、烧烤食品、熟制面食品合格率也都在90%以上，熟制肉食品和液态奶合格率为79%，饮用水合格率最低，只有78%。

　　抽检的十大食品共涉及生鲜肉、蔬菜、饮用水等十大类，每一大类包括多个小类别，例如饮用水包括瓶装矿泉水、大桶水、直饮水等，生鲜肉包括猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等，全部分类品种达到41个。

　　总的来看，十大食品整体合格率较高，许多分类品种全都合格，例如牛肉、羊肉、鸡肉、大米、面粉、自来水、海水鱼、馒头等。但个别品种合格率较低，如油条、散装熟肉制品，合格率只有64%和69%。

　　检测结果显示，生鲜肉整体合格率为95.15%，其中羊肉、牛肉、鸡肉全部合格，但在生猪肉中检出“瘦肉精”成分沙丁胺醇，共发现5批次产品，占到生猪肉抽检批次的一成。

　　随后，青岛市食安办将根据市民的关注程度顺序，再陆续发布蔬菜、饮用水、粮食、植物油、水产品、烧烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液态奶的抽检结果。吕璐