羊肉卷(资料图片)
据经济之声《天下财经》报道，自从公安部抓获江苏制售假羊肉犯罪嫌疑人后，山东省阳信县昨天也抓获了5名以鸭肉和羊尾油制假，冒充羊肉售卖的犯罪嫌疑人。
据阳信县政府介绍，制售“假羊肉”事件经媒体报道后，阳信县委、县政府迅速在全县范围内开展了专项整治活动。截至7日18时，阳信县已拉网排查企业72家，经公安机关调查取证，查封嫌疑企业4家，对这4家企业的肉类产品进行了封存处理，并抓获嫌疑人5名。
阳信县政府有关负责人表示，今后，阳信县将定期或不定期开展专项整治活动，建立长效监管机制，进一步提高监管水平。目前，这起案件正在深入调查和审理过程中，检察院已对涉案监管部门的有关工作人员展开调查。
从上海工商局曝光，标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，可能使用老鼠、狐狸、水貂等未经检验、检疫的动物肉冒充羊肉开始，假羊肉风波就持续发酵。
起初涉嫌引进假羊肉的火锅店，已经从最初的小肥羊、品尚豆捞、澳门豆捞等3-4家上升到了13家。此外，牵涉的城市也已经从上海一地，扩展到了山东、江苏、厦门等全国多个城市。
尽管，小肥羊母公司——百胜集团第一时间表态要积极配合监管部门调查此事，而各地监管部门也在全力调查假羊肉事件，但是火锅店里的客流量还是少了，点牛肉的消费者多了。
消费者1：电视上不是讲了吗？假的羊肉多，牛肉能够吃得出来，羊肉有羊肉味。
消费者2：有点害怕，还是有点恶心。
消费者3：现在假羊肉、假食品的东西太多了。食品、药品监督部门应该严查，食品危机人的生命，这个还是严抓为好。
受到假羊肉风波的影响，原本供不应求的内蒙古草原活羊和羊肉的价格也出现了大幅的下滑，其中一家企业最多时候损失超过了100万。
年屠宰肉羊20万只的内蒙古渔蒙家食品科技有限公司，是内蒙古巴彦淖尔市肉羊加工龙头企业，也是内蒙古西部区规模较大的羊肉制品加工企业。受近来假羊肉事件影响，公司近一个月以来已损失100多万元，平均每吨羊肉销售价格下降3000多元。
公司总经理高丘：哎呀，有影响哇，影响的现在外面的市场都不敢吃了。咱这个真羊肉也销售不好，一吨下跌了三千多块钱，上个月一个月亏损了100多万。
今年三月初，巴彦淖尔市五原县政府帮助企业打开了香港市场，但受累于近期假羊肉事件，这个刚刚打开的市场大门随之关闭。
高丘：现在订单上很多家香港的出口订单都不想定，对方听说国内的羊肉出问题了。
公司订单较往年减少了30%-40%。
高丘：其他地区也有，走货慢了，大家都不要么。订单现在很少，前段时间是禽流感，少百分之三到四十哇。
巴彦淖尔市临河区八一乡养殖大户秦勇告诉记者，这两天羊肉价格一直在下跌，他刚刚出栏的3000只羊，一下子就损失了将近30万。
秦勇：价格下跌了许多，这两天就下跌了两块来钱，一只羊少卖100来块钱。损失现在就不能计算了，谁知道这个价格能不能涨起来。要是继续这样下去，那损失就大了，就我们这种养殖户一个就得损失二三十万。
记者了解到，内蒙古市场上羊肉收购价格一斤跌了2块钱左右，收购价由一斤26块钱，降到了24元。
在呼和浩特一家专门卖牛羊肉的商铺，店主王师傅告诉记者：以前一天卖十来斤，这几天就不行，遇上一天两三斤，这是最多了，今天一上午都没开张。目前，呼和浩特市羊肉价格是每斤33元，价格贵再加上“假羊肉”的影响，使得不少羊肉零销商的生意冷清了许多，不少顾客买羊肉之前都要问一句“这羊肉是假的吗？”让王师傅哭笑不得。
王师傅：今年这个买卖特别不好做，闹的顾客一来就先问有假没假，把你问的都不好意思，本来是好好的羊肉，他就要问你有假没假。
王师傅告诉记者，他的店铺还销售自己制作的羊肉卷，受到“假羊肉”的风波，他店里的羊肉卷几乎处于滞销状态，下一步，王师傅将减少羊肉卷的生产。
记者：消费者来买的时候是不是更愿意买挂起来的羊肉，不愿意买卷的？
王师傅：有的就直接买这个(挂的)，买回去要自己切。咱们推荐这个(卷的)吧，人家说怕有假，你还能再说个甚。
记者：您下一步是不是也不再做这个卷的了？
王师傅：少做点，没法办呀。
那么，用鸭肉替代羊肉，究竟会给违法者带来多大的利益？一位知情人算出了一笔账。在西安，活鸭一斤的价格是16元到18元，而鲜羊肉的价格则是37元到39元，相差一倍多。但是，用鸭肉和羊肉混合的假羊肉，卖到火锅店里，利润就会翻三倍，自然成了不法分子“难以抗拒的诱惑”，所以售卖假羊肉已经成为了一些火锅店里的潜规则。
据了解，针对今年年初发生在英国的“马肉风波”，是欧盟最终拟定法案，要求所有成员国对加工牛肉开展DNA抽检，以消除忧虑，恢复消费者信心，此次的掺假羊肉问题如何处理和解决，还有待进一步观察。
[责任编辑： 雍紫薇]
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