西湖龙井茶刚冒芽头 浙江茶叶开摘时间普遍推迟

　　连续两天，杭州天气晴朗，气温回升，西湖龙井茶的茶园里，春茶芽头开始冒尖，“噌噌”直往上蹿。“估计再过一星期，这批龙井108号就可以采摘了。”在杭州西湖区梅家坞村，村民朱明泉站在山岗上，对着长势旺盛的春茶说。

　　今年的春茶形势如何？近日，记者进行了调查。2月份以来，由于持续有阴雨低温天气，我省春茶采摘普遍迟于去年。其中西湖龙井比去年迟了一周左右，松阳、新昌等地同比迟了两周左右。因为去年夏天的极端高温干旱，今年茶叶普遍偏瘦小，部分茶叶品质也会下降。

　　高温干旱留后遗症

　　部分茶园绝收

　　朱明泉的茶园就在家对面的狮子峰上，离山脚有200米左右的距离。他栽种的龙井108号有两亩多；另外一块茶园种的是龙井43号，有4亩多。记者看到，龙井108号都已冒出芽头。“边上的两片茶叶看上去绿油油的，但那是去年的叶片，不能做茶的。”朱明泉说，“按这两天的天气，估计再过四五天到一星期，这批茶叶就可以采摘了。”

　　这批龙井108号已有七八年树龄。“茶树一年年在长大，估计今年产量会比去年高些。”朱明泉说。之所以今年能有好收成，还得益于他们家的悉心照料。“去年七八月份高温干旱的时候，我们用了两台水泵从溪沟里抽水，管子接了300多米，每隔一天就要浇一次水。”尽管如此，极端的高温干旱还是对茶树造成了较大伤害。因此灾后碰到下雨天，朱明泉又用尿素、复合肥、油菜饼等给茶树施肥，就如同给大病初愈的病人补充营养。“每亩茶园光是用肥料就比往年多花了500多元。”

　　与朱明泉家的茶园相比，有的村民的茶园则损失不小。就在朱明泉家茶园的北侧，记者看到有成片的茶树枯死。“再高点的山上，水打不上去，枯死的还要多。”朱明泉说。

　　“我们家一共不到4亩茶园，有六七分茶园枯死，差不多占了六分之一。”一位不愿透露姓名的村民告诉记者，“村里就这么一条小溪沟，去年高温干旱的时候，大家要轮流排队浇水，沟里的水都被抽干了。”

　　这批枯死的茶树只能拔掉重新栽种。“以前茶树幼苗只要一毛多一株，去年涨到了三四毛钱一株，我们一共补种了1000多株。这批新种的茶树至少要四五年后才能采摘。所以我们家今年茶叶肯定要比去年减少。”茶农说。

　　省种植业管理局茶叶科科长、茶叶研究员罗列万告诉记者，去年的极端高温干旱天气中，我省共有208万亩茶园受灾，受灾面积达75.7%；其中30万亩严重灼伤，有7.6万亩绝收。受灾最严重的是杭州、宁波，受灾面积超过90%；绍兴、丽水受灾面积超过80%。

　　春茶或偏瘦小

　　茶叶品质将受影响

　　对于今年春茶的产量和品质，梅家坞茶农们大多心里没底。而目前已开始采摘的我省松阳、新昌等地，当地茶农普遍感觉今年的茶叶要比往年瘦小些。去年高温干旱对春茶还是有影响，茶芽萌发时间推迟，发芽劲道要差一些，芽头也比去年瘦小。”新昌农业局茶叶总站工作人员说。

　　“去年我省茶园遭受的气象灾害程度史上罕见，如果受灾后后期管理不精细，茶叶瘦弱、单薄很正常，质量也会受影响，口感会比较淡，香气达不到要求。这就好比一个动过大手术的人，恢复时间不够，体质会比较虚一样。”罗列万表示。

　　接下来的天气对茶叶的质量也会有比较大的影响。“如果接下来气温快速升高，茶树发芽过快，营养供应跟不上，营养积累不够，就会影响质量。”罗列万说。另外，气温快速升高后采摘期集中，采摘、加工压力大，也会影响产品质量。

　　好在前段时间我省连续的阴雨低温天气，使得茶叶普遍生长缓慢，客观上延迟了茶叶的采摘时间，使树有了更多休养生息的时间。