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台湾精品是怎么“炼”成的?

2016年06月20日 13:19:00  来源:中国新闻网
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  中新社台北6月20日电 题:台湾精品是怎么“炼”成的?

  中新社记者 张道正

  太平洋的暖风吹拂着,葱郁的椰树处处耸立,群山掩映中,力里溪的溪水流过桐德牧场,将其隔成两区。

  桐德牧场位于台湾南部屏东县新埤乡箕湖村,是台湾名企大成集团设立的猪种养殖基地。随着2016“天津·台湾名品博览会”举办日期的临近,“寻迹台湾名品”天津采访团日前到访于此,寻找这神隐于“世外桃源”般的山野之中的牧场,探究台湾食品精品的“炼成”之路。

  站在为纪念父亲韩德厚先生和台湾“养猪先驱”余如桐博士而设立的“桐德馆”内,台湾大成集团副总裁韩家寅这样讲述自己的食品观:“我们应该提升食品的安全度,让民众食的放心,热爱自己土地上的食物;并且从小孩子开始就进行食的教育,让浓烈的农业感情种在人心。”

  基于这样的理念,大成集团历时六年兴建桐德牧场这样的育种基地,以选育出台湾最优良的种猪,从源头育种开始全面提高岛内猪种高品质,提高生产效率,并做到食品安全。

  这是一座集合科技、环保、永续与安心的核心净化种猪场,虽处台湾最南部的乡野,规格与等级却是比照世界水准,场内公园化,设施低碳环保,水资源循环利用,更首创“猪厕所”,搭配全球首创的自动猪粪运输系统,将尿粪分离,使排泄物不会产生氨气污染空气,畜舍温度可调节,让猪生活环境舒适。

  韩家寅接受中新社记者专访时称,父亲韩德厚从骑脚踏车卖豆饼开启大成的事业,至今已59载,目前在中国大陆、越南、马来西亚、印尼等地设立了50多家子公司,拥有逾三万名员工,成为举足轻重的农畜食品餐饮“航母”,而该企业一直秉持社会责任,建立溯源透明体系,坚持契约农户制度,积极投入公益事业。

  像大成一样坚持品质的台湾企业不在少数。从6月14日开始,中新社记者跟随“寻迹台湾名品”天津采访团密集走访了钧生股份、美砌国际、维顺工业、维格饼家、祥仪机器人梦工厂等企业,足迹遍及台北、台中、高雄、屏东、桃园等多个地区,企业涵盖养生健康、文创家居、医疗器械、食品餐饮等诸多领域,最大感受就是这些企业的“精品”理念。

  台湾维顺工业股份有限公司是一家主要生产电动代步车的企业,专业服务银发族,这项产品近年也被定位成医疗设备器材,提供给复健者或身心障碍人士使用。面对同业激烈竞争,该企业组建高素质之研发人才团队,引进高技术性及精密性的自动化生产设备,并积极地开发自身新产品线,使得自身一直站立在行业潮头。

  “依据市场需求,一旦确定某个机型,我们就开会要求三个月之内研发出来,这是维顺跟同业不一样的地方。”台湾维顺工业股份有限公司董事长特别助理谢东霖说,正是坚持这种和谐、稳健、创新之经营理念,加上行动力,该企业连续十余次获得“台湾精品奖。”

  自主研发、注重品质、科技保障,台湾名品之所以精品频出,无疑跟其精耕细作的风气有关。没有急功近利,不贪快、不贪多,不断完善、优化的产品和服务,以水滴石穿的毅力建立品牌,创造名牌。

  台湾贸易中心市场拓展处相关负责人刘淑华说,台湾精品令人印象最深的就是每个细节上的精致,这种精致到极致的服务意识也是台湾精品优于其他地区名品的地方。

  除了“研发”、“设计”、“品质”,“行销”也是台湾精品必不可少的一环。从2010年开始,台湾名品博览会陆续在天津、广州、山东、湖北、南京、重庆等地举行,场场爆满,取得巨大成功。台湾名品博览会在内地掀起了一阵狂潮,台湾精品也渐成标志。

  台湾贸易中心董事长梁国新表示,2016“天津·台湾名品博览会”将于7月7日至10日在天津梅江会展中心举办,800多家台湾企业参展,台湾精品将再次惊艳津门。今年的台湾精品馆将以运动乐活为主题,规划健康照护、智慧科技、运动乐活及环保生活四大领域。(完)

[责任编辑:葛新燕]

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