据台湾媒体报道,福容饭店主厨阿基师对食安一再出包曾质问“魏董事长你晚上睡得着吗?”,魏应充也回应,会当面跟阿基师道歉;阿基师上午表示,“有找人来找我,但我回避、我回绝,我吓得要死,如果接受致歉外界会质疑是不是拿你的好处啊”。
阿基师说,“向我致歉什么?真的有这样的动作,不如好好的开个记者会,跟全台民众讲,跟我讲没有意义的,我自认为我也吃很多下去,他自己要去处理”。
阿基师表示,身为主事者不要再撒谎了,不要再用巧言令色去欺骗民众,唯有相信的是我们的专业,在专业中拿出良心、良得、良知去做好品质,利润虽然薄一点,但不要忘了,细水长流,长长久久不是很好吗?一下子把它赚饱,开了天窗,谁要去承担。
阿基师指出,用慈悲大爱的心,做好我们的营业,不是以利润为第一顺位,很少去说为了利润以“偷吃步”的方式来增加营收。
他呼吁大企业大老板们拿出良心做生意,“赚钱有数,性命要顾”,希望子孙代代可以作状元,,否则第二代就没了”。
阿基师表示,他绝对不做无良、泯灭人性的服务事业,对之前发生的食安问题只能说“很悲痛”,期待这件事赶快落幕。
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