百度推智能筷子 可测地沟油

　　曾被当做愚人节玩笑的用筷子测地沟油，如今成真。

　　9月3日，百度董事局主席李彦宏在“百度世界2014”上宣布，研发已久的概念产品“百度筷搜”目前已实现生产。这款便携式健康生活智能设备看起来和一双普通的筷子没有什么差别，却可结合传感器与大数据，拥有检测食物中的地沟油、饮用水酸碱度，以及水果的甜度、品种和产地等特色功能。

　　“百度筷搜”投入生产

　　在“百度世界2014”上，被李彦宏重点提及的“百度筷搜”赚足眼球。

　　“今年4月1日我们发布了一个概念产品叫做百度筷搜 ，很多人都来问我说，你能不能给我一个？我想买！但那个时候我们没有产品，今天有产品了，百度筷搜 已经成为现实了。”李彦宏在讲台上介绍，“这个东西可以干什么？可以测地沟油，你把它伸到一个橄榄油里面，它会告诉你这是一个很高质量的橄榄油，不仅可以测油，还可以测水，它可以告诉你这是一个弱碱性的水，或者告诉你这个水不好，油、水，各种各样的食物。这是一种新的感知世界的方式，也是用户我们的消费者表达他们需求的方式。消费者反映的需求都反映在百度的将来。”

　　从现场展示来看，“筷搜”分为筷子和筷托两部分。其中，“筷搜”集成各种传感器，实现一系列物理指标的测量，包括水酸碱度（pH值）、温度、油质和盐度四种数据，并将测量数据蓝牙传输给智能手机，通过筷子尾部的LED灯与用户进行智能交互，如检测结果合格，显示蓝色；如果检测结果不好，则以红色警示。筷托内置红外光谱仪，实现对测量物进行定性和定量分析。

　　此次推出的“百度筷搜”可实现三大功能：一、检验食品油的品质，并将其分为优、良、差三个等级。其中回锅油和地沟油都属于差等级。二、检验饮料和水的pH值。如果用户是弱酸性体质，“筷搜”会推荐他使用弱碱性的饮品。三、分析水果的甜度、品种和产地。“筷搜”甚至能分辨出一个红富士苹果是产自山东省还是陕西。

　　“百度筷搜”是在建立了食品健康的大数据分析库后，基于云计算，将采集到的数据进行实时分析，转化为各项食品安全指标的。据介绍，“百度筷搜”是目前世界上最小、最细、也是最全的传感器集成。

　　消息人士透露，“百度筷搜”将很快步入量产阶段。未来还将继续研发可识别奶制品三聚氰胺、鉴别土鸡蛋、鉴别真假羊肉串等功能的新版本。

　　未来五年搜索趋势

　　有观点认为，“百度筷搜”的诞生是百度公司对搜索引擎技术的一次革新。人类对搜索的理解，已逐渐从文字延伸到文字和图像，甚至智能设备上。

　　本届百度世界大会的主题为“拥抱移动时代，打造人与服务连接的移动开放平台”，与过去每一届的惯例一样，李彦宏再次做出对未来的预测，他在会上透露，未来五年语音及图像搜索会超过文字，目前百度10%的搜索请求来自语音搜索。

　　“语音的历史有二十万年，是自然而低门槛的表达方式，今天已经可以用来向PC和移动端表达需求。目前百度10%的搜索请求是语音形式。根据我们的统计，使用百度语音搜索的最高次数是一天可达500次，每天搜索400次以上的绝大多数人是儿童，这也印证我刚才讲的，语音是一个更加自然的、更加低门槛的表达的方式，当一个儿童他可能还不会打字的时候，他已经可以用语音来表达他的需求了。”

　　李彦宏说，未来的另一种搜索形式为图像搜索。“百度目前可以支持通过拍照方式进行图片内容搜索，比如拍下家具、工艺品、花等来了解该物件的具体信息。其中，表达需求最多的一个类型是跟生活方式相关的，这种拍照搜索占到了35.5%；第二大类是人脸进行识别，占15.8%的搜索。”

　　但他同时也坦承，目前的语音及图片搜索在机器的理解及识别精度上，尚待提高。