近年来,随着科技进步和人民生活水平的提高,海参的保健作用得到了广泛的认同。伴随着海参养殖业在辽宁、山东、福建等地迅速发展,市场上对海参产品的需求量也快速增长。据最新资料显示,目前国内海参市场的营业额约400亿左右,由大连、山东、福建三大海参产地三分天下。过去大连海参一统天下的局面已成为历史。
随着海参市场的竞争日益激烈,产品质量参差不齐、虚假营销、无序竞争的现象也日益严重,这在很大程度上制约了海参产业的健康发展。因此,从产地源头抓起,规范发展海参生产加工产业链,净化市场流通环节,加强行业自律和市场监管,确保海参产业可持续健康发展,已成为当务之急。
在日前召开的大连海参商会2016年度会议上,大连海参商会呼吁国内海参行业酝酿启动“中国海参”战略工程,得到国内另外两个海参主产地福建和山东海参协会的一致认可,并共同倡议全国海参养殖加工企业共同做大做强“中国海参”。
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