本报讯(记者 苏鹏)昨日,记者走访发现,随着春节临近,各大菜市场上的商品价格出现不同程度上涨,其中猪肉价格走高,进入上升通道。商家坦言,临近年关,肉蛋类价格还会上涨。
“猪肉怎么卖?”“前臀尖每斤16元、五花肉每斤17元,里脊肉每斤19元。”在郁江桥下菜市场,市民孙阿姨一边跟摊主询价,一边告诉记者,现在的五花肉比上个月贵了1.5元,精瘦肉涨得最快,里脊涨了2元钱。“猪肉价格是最近这几天涨上来的,零售价平均涨了1元多,过几天价格还要涨。”一位摊贩告诉记者。
多位猪肉经营户说,生猪价格涨了,现在从批发商那里进货就比较贵,零售价格自然跟着涨,每斤涨了1到2元,运到这里还不敢多加钱,怕卖不出去。记者发现,猪肉价格上涨尚未“连累”各类肉制品,火腿、香肠等猪肉产品未见涨价,但是打折促销活动基本没有了。
据农业部监测,全国猪肉价格自去年12月第1周开始,至今已连续5周回升。猪肉价格进入新一轮上涨周期了吗?卓创资讯畜牧行业分析师王程程表示,近期节日较为集中,猪价又处于相对高位,养殖业者期待更多的利润,因此会有压栏的情况出现,这就使得屠宰企业的采购难度增加,采购价格上调,间接抬高猪肉成本,造成肉价上扬。另一个原因是,去年12月份以来,北方地区出现大范围雾霾、雨雪天气,生猪出栏和贩运都受到影响,这在一定程度上推动了猪价上涨。
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