中秋节“人均百元”成潮流 食品商家抢滩大众市场

　　新京报记者 王远征 摄

　　中秋节时,很多家庭讲究到餐厅聚餐。新京报记者 尹亚飞 摄

　　记者近日走访多家商超、烟酒专卖店、餐饮企业发现,在月饼、餐饮、白酒等重点消费市场中,很多企业纷纷放低身段、下调价格,主推100-200元档次产品,主攻大众市场。

　　在商家多轮调价中,“人均百元”成为今年中秋消费的新常态。这也意味着,消费者花费300元左右平均价格,就能过一个集月饼、白酒、中秋宴为一体的中秋节。

　　而在这被大众消费潮席卷的市场背后,餐饮、烘焙、白酒三大支柱消费产业,正在迎来转型升级的新机遇。

　　新月饼运动:主打“平民月饼”

　　价格 百元月饼成销售主力

　　历年中秋的主角,都少不了月饼。在经历了限制包装、叫停天价月饼后,整个行业遭遇了高端月饼遇冷、销量不断下滑的颓势。而应对今年的中秋市场,许多国内和进口品牌将重心放在了百元档次左右的“平民月饼”上。

　　9月18日下午,新京报记者走访华联、沃尔玛、家乐福等多家超市,明显位置均已开辟了“月饼大街”等专门档位。但在货架上,没了以往售价动辄千元高端月饼的身影,取而代之的是集中在100-200元价位的平民月饼。

　　一位超市的月饼销售人员告诉新京报记者,今年百元左右的盒装月饼和散称月饼迎来了销量高峰,“大部分顾客买月饼是自用或送礼,我们也主要针对100-200元档次的月饼重点备货。散装月饼的一天最高能卖140公斤左右,盒装也有100盒左右销量。”

　　北京一家月饼经销商也介绍,今年在渠道中较受欢迎的是100元左右的产品,以北京稻香村、荣华、美心等品牌为主,“预订的多是以几十元到一百元不等的产品,高端月饼销量很一般。”