“馊水油”事件暴露台湾食品安全监管漏洞

　　 新华网北京＼台北９月１０日电　题：“馊水油”事件暴露台湾食品安全监管漏洞

　　 新华社记者查文晔　陈键兴

　　 小吃、水果、夜市、美食……一提到台湾，“舌尖上的宝岛”便呼之欲出。台湾的食品安全也一直为人们所信赖。但这一光环近年来却被“塑化剂”“黑心油”等系列食安事件蒙上阴影。日前爆发的“馊水油”事件更暴露出台湾食品安全监管的漏洞，值得反思。

　　 ９月４日，台湾警方通报称，查获一起以“馊水油”等回收废油混制食用油案件，涉案油品达数百吨。警方经侦查发现，郭某等６人涉嫌在屏东、高雄等地经营地下油厂，用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油。而知名厂商强冠公司则以低于市价的价格向郭某采购劣质食用油，再混制成“全统香猪油”贩售。

　　 由于强冠是拥有食品ＧＭＰ（优良制造规范）认证的大厂，不少下游厂商都从该公司进口猪油，制造肉松、肉酱、月饼等各类产品。事件曝光后，台监管部门要求涉嫌使用“馊水油”制造的产品全部下架，业者如隐匿不报将受严厉处罚。一时间，大量顾客退货让“染馊”厂家损失惨重。

　　“不是有认证么？怎么还会出现‘馊水油’？”成为不少人的疑问。有官员透露，核发ＧＭＰ认证时一些工作人员查厂程序仅１天，现场实际评审时间更只有６０到９０分钟。此外，每年仅复查两次、每次两天，这些措施无法有效监管业者品质。

　　还有前强冠员工向媒体爆料称，公司通过其股东奕升与益成通运公司，以散装油罐车出货卖给下游厂商。通运公司会准备装有合格油品的塑胶瓶，事先悬吊入油罐车内。当买家要验油时，司机假装从油罐车内捞出油料供检查，实际上却是拉出事先准备好的油瓶。“真是触目惊心！”

　　“ＧＭＰ协会的理事成员都是食品大厂，既是球员又是裁判。”台湾政治大学法律系教授刘宏恩说，主要依靠行业自律的认证体制存在漏洞。此外，只要厂家的一条生产线通过认证，就可以获颁ＧＭＰ标志，也使得拥有多条生产线的业者得以“浑水摸鱼”。

　　面对质疑，台湾食品ＧＭＰ协会日前召开记者会道歉。理事长孙宝年强调，此次揭发的不法业者是“智慧型犯罪”，一些作案手法出乎意料。以往协会过于依赖检验报告，未来会强化源头管理，且不定期查核，并邀请消费者代表担任咨询委员，消除外界疑虑。

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