粤人均日食盐量超标3克 专家建议选用低钠盐

　　广东人饮食一般比北方清淡，但人均每天吃盐9克，还是过量了。7月12日，广东省预防医学会在佛山市南海区举办“广东省减盐行动进社区——预防高血压从减盐开始”大型健康宣传活动，呼吁居民改变“重口味”的饮食习惯，做到“每天6克盐，远离高血压”。

　　广东省预防医学会会长徐火周介绍，钠盐长期摄入过量是诱发高血压、心脑血管、脑卒中等多种疾病的主要原因之一。据广东省疾控中心调查，全省居民人均每日烹调用盐量为9克，是《中国居民膳食指南》推荐标准（6克）的1.5倍，全省18岁以上居民高血压患病率为20%。控制每日钠盐的摄入量，可以有效预防高血压及其相关疾病发生。广东省预防医学会响应《中国减盐行动（2010—2020）行动计划》，联合广东省盐业集团启动“广东省减盐行动”，将通过社区宣教、媒体科普等方式，倡导群众少吃盐、吃好盐、健康用盐。

　　专家建议，居民除了减少吃盐量，还可选用低钠盐。与普通钠盐相比，低钠盐含钠低（氯化钠含量为70%左右）、富含钾（氯化钾含量30%左右），可降低心血管疾病风险。不过尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者不适宜吃低钠盐。（记者/陈枫 通讯员/尹冬梅）