北京稻香村门店。（资料图）
中国网5月14日讯(记者 姚慧婷) 今日，有媒体报道称北京部分食品加工企业用猪血冒充假鸭血出售，其中部分假鸭血流入北京稻香村店铺销售。稻香村一时被卷入舆论漩涡。中国网财经中心记者就此事采访了北京稻香村评管部郭主任，她承认确有此事，并特别说明称稻香村平时都不卖鸭血，此次进货鸭血系“特殊客户”的特别订购需求，具体情况将在15日的声明中详细澄清。
稻香村被媒体曝光出售假鸭血
《新京报》报道称，北京正规肉联厂用猪血制“鸭血”，这些加工好的“鸭血”运往北京各地的批发市场和超市。经过记者调查发现，这些用猪血做成的假鸭血也同样流入了北京稻香村部门门店，并以高于成本价数倍的价格出售。
中国网财经中心记者随后拨打了报道中涉及的北京稻香村北师大店的电话，询问是否还在销售鸭血。工作人员称：“我们没有。”当记者追问：“是没有还是不大清楚？”，其表示，不清楚此事，建议记者拨打公司电话求证。
北京稻香村评管部郭主任在接受中国网财经中心记者采访时表示，该事件是从网上获知。郭主任说：“具体的情况公司随后会给发出声明。稻香村店只卖猪血，不卖鸭血。”
“报道上说的事情存在，我们平时都不卖鸭血，但是在五月初的时候，我们先后有几个店接到了一个顾客的特殊需求，非得求着店里让给进点鸭血。我们出于为满足顾客需求，答应了此要求，但是就发生了该事件(稻香村出售假鸭血)。来这几个店要求购买鸭血的是同一个人，就是那个特殊客户，但是他到底是谁我们不知道。该客户到店里来问过，也打电话咨询过，我们的答复都是没有鸭血豆腐可卖。但是他坚持一定要在稻香村里买到，‘我相信你们’。最后我们是通过特殊需求，跟正规渠道的供应方进行了协调。我们相当于是满足了这个客户的购买需求，结果却发生了这样的事情。”郭主任对记者说。
系“特殊客户”特别订购？
中国网财经中心查看了之前媒体的报道内容，里面的确有关于预订鸭血豆腐的表述：“5月4日，记者探访稻香村回龙观店、农大南路店、农大店，这些店铺内均设有冷食专柜，且摆放有血豆腐出售。记者询问是否有鸭血豆腐，回龙观店表示需要问下总部有没有货，得到的答复是暂时没货。农大店则称，有鸭血豆腐但需提前订货，第二天可取货。随后，记者预订30斤鸭血豆腐和10斤猪血豆腐。”
郭主任特别说明：“这批订购鸭血的供应商便是报道中提及的第五肉联厂与另外两家，具体业务归销售部门管。”郭主任表示，其公司也在积极调研此事，随即便发出声明，公布客观调查的结果。
稻香村营销策划部工作人员李女士也于今日对中国网财经中心记者说明，这件事情已经初步调查出结果，并很快会发布相关内容。李女士同样表示：“北京稻香村店日常是不销售鸭血的，具体情况会在声明中澄清。”
据专家称，鸭血豆腐自身有一定营养价值，有补血和清热解毒的作用，但用猪血冒充制作鸭血豆腐，不但以次充好、违法经营，而且要把猪血做得非常像鸭血，可能会在加工过程使用添加剂，会对人的身体健康产生危害。
有关稻香村销售假鸭血的事件的真相，中国网财经中心还将持续跟踪报道。(中国网财经中心)
[责任编辑： 王伟]
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