“最低消费”或变身AB菜单 餐饮业新规遭挑战

　　中新网11月5日电 (财经频道 秦辰)《餐饮业经营管理办法(试行)》施行已有5天，中新网财经频道记者暗访顺峰、上海小南国、俏江南、江南赋、西贝莜面村等多家知名餐饮企业发现，服务费已悄然取代最低消费。然而值得注意的是，个别饭店推出AB双重菜单，即包间餐单与堂食菜单全然不同。新规底线遭到挑战。

　　餐饮业新规施行第一周：服务费渐成通行做法 江南赋设“消费标准”

　　根据商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》，11月1日起，禁止餐饮经营者设置最低消费。对于餐饮经营者违反《办法》的行为，最高可处3万元罚款。

　　中新网财经频道记者以消费者身份走访了北京多家知名餐饮企业，服务人员普遍对“包间”、“最低消费”等字眼较为警觉，大部分受访餐饮企业已经不存在“最低消费”的情况。不过，顺峰、上海小南国、俏江南服务人员均对记者表示，包间需要加收10%的服务费。西贝莜面村(悠唐店)服务人员则表示没有包间费和服务费。

　　走访过程中，江南赋成为唯一一家存在“消费标准”的餐饮企业。当记者询问其包间是否有最低消费时，江南赋的服务人员对记者表示：“按人数安排包间，如果人数达得到就没有。如果人数达不到，要用包间的话也可以，但是有消费标准的。比如您有4个人，却要使用6-8人包间，我们也可以提供，但是消费标准800元。稍微大一点的10人包间，消费标准为1300元。”