哈尔滨副市长：为企业搭建一座通向市场的大平台

　　中新网上海12月23日电 (记者 杨拓) 12月19日第三届哈尔滨绿色食品(上海)展销会即将开幕,作为哈尔滨市政府和市农委着力打造的绿色食品展销推荐平台,自2012年以来已经成功在沪举办两届了,相比前两届的“与人合租场馆、偏安一隅”的情景,本届展会可谓盛况空前,整个展厅完完全全的都被哈尔滨的绿色食品企业“占领”。作为上海绿色食品展销会的“策划人”,哈尔滨市副市长张万平在展会期间,就哈尔滨市农业发展的一些思路和理念,接受了中新网记者的专访。

　　“授之以鱼不如授之以渔”——与其补贴企业,不如为其搭建创业平台

　　哈尔滨的农业基础非常雄厚,作为国家重要的商品粮基地,现有耕地3000万亩,其中水田发展到了1000万亩。粮食总产量突破350亿斤,并实现了“十一连增”,居全国之首。在粮食生产的基础上,哈市的绿色食品产业可谓得天独厚,,全市规模以上的农业产业化龙头企业发展到了221户,初步形成了水稻、大豆、玉米、生猪、肉牛、蛋禽、乳品、果菜、食用菌、林木等“十大产业群”,2013年绿色食品产业产值首次突破千亿元大关,居四大传统支柱产业之首。

　　然而,哈尔滨的绿色、有机类农产品在优产的同时,却并不优价,即便是得到外地消费者和客商的认可,也难以卖到其他地区同类型产品的价格,如何从农产品生产大市转变为农产品产销大市,是哈尔滨市面临的首要问题。

　　对此,张万平副市长表示,“哈尔滨相比其他先进、发达地区,其经济实力还有一定的差距,政府虽然设立了相关的补贴政策,但对于众多的企业来说,能起到的作用也仅仅是杯水车薪。”

　　“在企业起步阶段,可能政府补贴几万元,甚至十几万元能够对企业的发展起到一定作用,等到企业发展到一定阶段,需要成百万甚至上亿的资金扩张发展时又该怎么办?政府这几万、十几万的补贴还能起到多少作用呢?所以,与其‘授之以鱼’不如‘授之以渔’,与其拿着政策补贴的资金,分散给哈市数百家农产品生产企业,到不如把这部分资金集中起来,为企业搭建一个扩展业务、开拓市场的平台,以哈市这次上海绿色食品展销会为例,组织哈市的企业到上海来摆摊卖货不是真正的目的,让上海市民认可哈市的绿色食品、帮助哈市的企业在上海和长三角地区开拓市场,这才是展会的真正意义。随着连续三年在上海召开展销会,我们的企业也得到长足的发展,以哈尔滨天通农业科技开发有限公司的冰地系列玉米胚芽油为例,通过展销会进入到上海市场,今年在上海已经发展到了1100多家销售点,销量较去年增加30%,销售额超过1亿元,试问一下,如果单纯靠政府的补贴发展,企业能在短短的3年内达到这一高度吗?”

　　“酒香还要靠吆喝”——好产品要卖出好价钱,如何包装自己很重要

　　哈尔滨市生产绿色、有机食品,然而这两个标准给普通消费者的印象和观念太过笼统,因为光凭口感和味道来说,很难让消费者认识到其中的差异,如何让消费者认知哈市的绿色食品,认可哈市的绿色食品,也是摆在企业面前的一道难题。

　　张万平副市长表示,“‘酒香不怕巷子深’,是哈市农产品企业发展的传统思路,发展企业,一味地抓质量、拼生产,结果质量和产量都上去,企业人的资金和热情也都投进去了,然而市场的反响并不明显。所以,我们要转变已经形成定式的发展模式,在抓质量、拼生产的同时,还要搞好营销和包装,让广大消费者认识我们的农产品,进而让消费者认可我们的产品。”

　　“以我们哈市延寿县的万寿山蜂蜜为例,作为年产2000吨东北黑蜂椴树蜜的企业,在营销的过程中,一定要让消费者弄清楚这两个概念,一个是椴树,另一个就是黑蜂。现在上海的市场上,卖蜂蜜的几乎都打着东北蜂蜜的旗号,而在这其中,说自己是东北椴树蜂蜜的也不在少数,那么我们的企业想要在这样的市场中立足,就必须让消费者明白东北黑蜂椴树蜜好在哪?为什么椴树的蜂蜜好?椴树有什么特点?分布在哪?东北黑蜂有什么特点?当椴树结合东北黑蜂后,又有哪些特点?这些都是我们企业应该让消费者明白、清楚并认可的概念。同时,这也是我们企业对于自己产品的一种包装和营销,不然消费者问企业,你的产品好在哪,你答不上来,就知道说好,那么消费还能认可你的产品吗?”

　　“抱成团,拧成劲儿打响外地市场”——政府牵头搭建平台助力哈市所有农产品企业

　　本届哈尔滨绿色食品(上海)展销会已经是第三届了,虽然取得了一定的成果,但对于推动哈市绿色食品产业来讲依然远远不够。展会,作为一种形式,其作用产品在外地市场有持续的影响力,将是今后哈市政府着力解决的问题。

　　“利用政府的资源和公信力,在北京、上海等地建立哈市农产品企业展销的旗舰店和体验馆,即每年的展会结束后,再通过旗舰店和体验馆为农产品企业开拓市场续航。”

　　“与此同时,以哈市政府牵头,针对企业的产品进行检验,并评级,把有诚信又具备一定实力的农产品生产加工企业组织起来,对内建立机制,加强企业与企业之间的联系与合作,让我们的农产品企业自己先要优势互补。对外,则拧成一股劲冲击外地的农产品市场,打响哈尔滨农产品的品牌。”

　　“其他省份和行业都有相关的商业协会,那么我们哈尔滨的农产品生产加工企业也可以成立商会,这一既便于加强对哈市农产品企业的管理,又能在开拓外埠市场时产生合力,更有效地为哈市农产品企业服务。同时,哈市地区所有的农产品生产加工企业也都能从中受益。作为政府,并不是要打造一两个明星企业,而是要助推整个行业的发展。”